主料:
挂面适量，
肉末适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
辣椒适量调料
甜面酱适量，
香辣酱适量，
蚝油适量，
糖适量，
淀粉适量，
白胡椒粉适量香菇肉末打卤面的做法步骤
1.准备食材。
2.葱，蒜，辣椒切末，香菇切丁，肉馅用淀粉白胡椒粉抓匀。
3.放入葱蒜沫炒香，再放入肉沫翻炒，再放入香菇丁翻炒。
4.放入甜面酱，香辣酱，耗油，白糖翻炒。
5.中火翻炒。
6.加水末过肉馅，中火小煮3分钟，再放入水淀粉和辣椒末即可。
7.面条煮熟过冷水，加入香菇肉沫卤，开动！
小窍门&温馨提示
可以不放辣椒。我是无辣不欢，必须放的，有种清香味。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 挂面
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